北海道的集体食物中毒事件中，有130多人在食用札幌市某食品公司生产的腌制品后感染肠管出血性大肠菌O157，截至目前已有7人死亡。

目前，宁波辖区共有出口腌渍菜企业12家，1-10月共出口159余批，重达1792.37吨，货值219.46万余美元，主要产品有调味榨菜、腌渍辣椒和腌渍高菜等。由于日本为宁波腌渍菜的主要出口国，因此日本的这项新规定对于辖区腌渍菜的出口将产生比较大的影响。

为此，检验检疫部门提醒辖区出口腌渍菜企业，应密切关注日本修改腌制品卫生标准的相关信息：

一是加强与进口商的联系沟通，尽可能在第一时间掌握日本官方关于修改标准的最新动态；二是从蔬菜种植的用药情况、原料的清洗、消毒液的使用、生产加工的卫生控制、产品追溯体系的建立等环节入手，全面排查自身存在的安全风险，确保输日腌制品的质量安全；三是加强与检验检疫部门信息互通和共享，检企双方共商应对策略